Nejlepší recepty na letní grilování.

Letní grilování je pro mnoho lidí tou nejlepší součástí teplých měsíců. Když se slunce drží vysoko a večery jsou příjemně teplé, není nic lepšího než zapálit gril a připravit něco chutného venku. V tomto článku se podíváme na několik osvědčených receptů, které jsou jednoduché, rychlé a hlavně výborné.

Grilovaná kuřecí stehna s bylinkovou marinádou

Kuřecí maso je skvělou volbou pro grilování, protože rychle nasákne chuť marinády. Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek, tymián a rozmarýn. Maso nechte marinovat alespoň dvě hodiny, ideálně přes noc. Grilujte na středním plameni asi dvacet minut, občas otočte. Podávejte s čerstvým salátem nebo pečenými bramborami.

Tipy pro dokonalé kuře

• Vždy používejte čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť.
• Kontrolujte teplotu masa, aby zůstalo šťavnaté.
• Marinádu nanášejte i během grilování.

Grilování zeleniny je další skvělý nápad, který ocení i vegetariáni. Papriky, cukety a lilek se dají krájet na větší kusy a opékat přímo na roštu.

Losos s citronovým máslem

Ryby na grilu jsou rychlé a zdravé. Losos potřebuje jen krátkou dobu. Připravte citronové máslo s česnekem a koprem. Rybu potřete olejem, osolte a grilujte z každé strany asi čtyři minuty. Máslo přidejte na konci, aby se rozpustilo.

Grilování ryb vyžaduje opatrnost, aby se maso nerozpadlo. Použijte speciální rošt nebo alobal.

Vegetariánské burgery z černé čočky

Pro ty, kdo nejedí maso, jsou skvělé burgery z čočky. Uvařte čočku, smíchejte s cibulí, česnekem a kořením. Tvarujte placky a grilujte deset minut. Podávejte v housce s avokádem a rajčaty.

Na závěr nezapomeňte na dezert. Grilované ovoce jako ananas nebo broskve se skvěle hodí k zmrzlině. Stačí je lehce potřít medem a opéct dvě minuty z každé strany. Celý zážitek z grilování závisí na kvalitních surovinách a dobré společnosti. Experimentujte s kořením a objevujte nové kombinace chutí.